La mâche affectée par le Thielaviopsis basicola
Apparu dans la région il y a une quinzaine d’années, Thielaviopsis basicola est un champignon pathogène tellurique responsable de nécroses racinaires et de pertes de peuplement. Présent surtout en été, il est favorisé par de l’humidité autour des racines lors de températures élevées. Sous grands abris plastiques, jusqu’à 20% des producteurs peuvent être touchés par le champignon, avec parfois de fortes baisses de rendement. « Les rotations sont importantes pour lutter contre Thielaviopsis basicola, note Denis Clavier. Mais le blanchiment, qui permet d’adopter une conduite plus sèche défavorable au champignon, est également essentiel. »
La peinture d’ombrage Eclipse LD² de Sudlac recommandée pour la culture de mâche
Le Comité Départemental de Développement Maraîcher (CDDM) a pour activité principale d’assurer l’appui technique auprès des producteurs de légumes (serre, grands abris plastique et plein champ) en Loire-Atlantique. Lors d’une étude étalée sur deux ans (2015 et 2016), le CDDM a testé différents produits d’ombrage sur grands abris plastiques en termes de pourcentage d’ombrage, de résistance et d’application. Il a été conclu que l’Eclipse LD² est le produit le plus adapté pour obtenir et maintenir durant la saison les taux d’ombrage recommandés aux producteurs, à savoir 50% d’ombrage lors de la première application puis 60-65% d’ombrage à la deuxième.
Suivant les recommandations du CDDM, la Scea Vendea fait donc blanchir ses abris par hélicoptère chaque année, une première fois vers la mi-avril, puis une deuxième fois vers la mi-mai. Depuis deux ans, elle utilise le produit Eclipse LD² pour la première application. « Notre objectif est d’avoir une bonne qualité de blanchiment et d’être tranquilles toute la saison quel que soit le climat, précise Denis Clavier. Nous avons choisi Eclipse LD² à partir des suivis du CDDM et du retour de l’applicateur qui peut juger de la qualité de l’application. Eclipse LD² adhère très bien au plastique et a une très bonne tenue dans le temps. En 2017, il y a eu beaucoup de pluie en juillet. Les mesures d’ombrage ont montré qu’il n’y avait pas eu de dégradation à cause de la pluie, ce qui n’était pas toujours le cas auparavant. » La production a également été améliorée. « Depuis que nous utilisons Eclipse LD² et que nous respectons les pourcentages d’ombrage préconisés, nous avons moins de problèmes de Thielaviopsis basicola, ce qui se traduit par de meilleurs rendements. La mâche est aussi plus ferme et moins allongée.»