De regio Nantes vertegenwoordigt 50% van de Europese productie van veldsla
85% van de Franse productie van veldsla is afkomstig uit de regio Nantes. Daarnaast produceert deze regio de helft van de Europese veldsla productie. In totaal wordt er 6000 hectare aan deze teelt gewijd. In de winter wordt de productie in het open veld uitgevoerd, onder kleine plastic tunnels ook bekend als de “rupsen” van Nantes. In de zomer wordt de productie gedraaid onder grote plastic tunnels die betere klimaatbeheersing mogelijk maken met een lagere insectendruk.
Het bedrijf Scea Vendéa, gevestigd in Machecoul ten zuiden van de Loire-Atlantique, produceert veldsla, jonge bladsla en radijs. In de zomer wordt 30 hectare toegewezen aan veldsla. Licht en warmte zijn een groot probleem. “Een schermlaag op de tunnels is noodzakelijk om de directe straling van de zon op de veldsla te limiteren (vanwege verbranding van het gewas), de temperatuur te beheersen en een te snelle uitdroging van de bodem te voorkomen,” legt Denis Clavier, productiemanager bij Scea Vendéa, uit. Een ander essentieel aspect is dat een goede schermlaag op de tunnels het mogelijk maakt om de problemen met Thielaviopsis basicola te beperken.
Thielaviopsis basicola heeft grote invloed op veldsla gewassen
Thielaviopsis basicola (bekend als zwarte wortelrot) is vijftien jaar geleden ontstaan in de regio en een schimmel die verantwoordelijk is voor wortelnecrose en verlies van populatie. Vooral aanwezig in de zomer, hoge bodemtemperaturen en vocht rond de wortels begunstigen deze schimmel. Onder grote plastic tunnels wordt tot 20% van de telers getroffen door de zwarte wortelrot, met soms scherpe dalingen in opbrengst. “Vruchtwisseling is belangrijk om te vechten tegen Thielaviopsis basicola,” merkt Denis Clavier op. “Schaduwwerking, die het mogelijk maakt om een droger gewas te gebruiken dat helpt om de schimmel te voorkomen, is ook essentieel.”